分子料理相關

風味香料

分類圖片 風味香料

乳化劑

分類圖片 乳化劑

凝膠劑

分類圖片 凝膠劑

增稠劑

分類圖片 增稠劑

球面組合

分類圖片 球面組合

其他分子料理及相關商品

分類圖片 其他分子料理及相關商品
圖片 木薯麥芽糊精

木薯麥芽糊精

MALTOSEC 500GX2
SOAG0480
規格：500G
產地：西班牙 保存方式：恆溫(18℃或常溫) 品牌名稱(中)：索莎
圖片 巧克力跳跳糖

巧克力跳跳糖

CHOCOLATE PETA CRISPY 900GX6
SOAG0510
規格：900G
產地：西班牙 保存方式：恆溫(18℃或常溫) 品牌名稱(中)：索莎
圖片 食品用粘稠劑

食品用粘稠劑

GELBINDER SOSA 500GX6
SOAG0520
規格：500G
產地：西班牙 保存方式：恆溫(18℃或常溫) 品牌名稱(中)：索莎
圖片 慕斯粉

慕斯粉

PROMOUSSE 3KG/JAR
SOAG0530
規格：3KG
產地：西班牙 保存方式：恆溫(18℃或常溫) 品牌名稱(中)：索莎
圖片 胡蘿蔔風味粉

胡蘿蔔風味粉

POWDERED CARROT EXTRACT 500G/JAR
SOAG0540
規格：500G
產地：西班牙 保存方式：恆溫(18℃或常溫) 品牌名稱(中)：索莎
圖片 仿魚子工具(盒裝,可製作96顆)

仿魚子工具(盒裝,可製作96顆)

MCC FAKE CAVIAR KIT BOX (DESMONTABLE)
SOAG0990
規格：1盒
產地：西班牙 保存方式：恆溫(18℃或常溫) 品牌名稱(中)：索莎
圖片 酥炸粉-樹薯葛根粉

酥炸粉-樹薯葛根粉

FREE AIR BAG POWDER 400GX6
SOAG1040
規格：400G
產地：西班牙 保存方式：恆溫(18℃或常溫) 品牌名稱(中)：索莎
圖片 酥炸粉-馬鈴薯粉

酥炸粉-馬鈴薯粉

AIR BAG POTATO FLOUR 650GX6
SOAG1050
規格：650G
產地：西班牙 保存方式：恆溫(18℃或常溫) 品牌名稱(中)：索莎
圖片 酥炸粉-馬鈴薯顆粒

酥炸粉-馬鈴薯顆粒

AIR BAG POTATO GRAINY 750GX6
SOAG1060
規格：750G
產地：西班牙 保存方式：恆溫(18℃或常溫) 品牌名稱(中)：索莎