其他分子料理及相關商品

脫水乾燥蛋白粉

ALBUWHIP POWDER 500GX6
SOAG0040
規格:500G
產地:西班牙 保存方式:恆溫(18℃或常溫) 品牌名稱(中):索莎
牌價 $2250

巴薩米克酒醋粉

BALSAMIC VINEGAR POWDER 250G/JAR
SOAG0110
規格:250G
產地:西班牙 保存方式:恆溫(18℃或常溫) 品牌名稱(中):索莎

海藻糖粉

TREHALOSA IN POWDER 700GX6
SOAG0270
規格:700G
產地:西班牙 保存方式:恆溫(18℃或常溫) 品牌名稱(中):索莎

葡萄糖粉

POWDERED GLUCOSE 3KG
SOAG0280
規格:3KG
產地:西班牙 保存方式:恆溫(18℃或常溫) 品牌名稱(中):索莎

阿拉比卡咖啡醬

ARABICA COFFEE PASTE 1.2KGX2
SOAG0400
規格:1.2KG
產地:西班牙 保存方式:恆溫(18℃或常溫) 品牌名稱(中):索莎

跳跳糖

NEUTRAL PETA CRISPY 700GX6
SOAG0412
規格:700G
產地:西班牙 保存方式:恆溫(18℃或常溫) 品牌名稱(中):索莎

泡沫化物質組織粉末(冷用)

PROESPUMA COLD 700GX6
SOAG0440
規格:700G
產地:西班牙 保存方式:恆溫(18℃或常溫) 品牌名稱(中):索莎

木薯麥芽糊精

MALTOSEC 500GX2
SOAG0480
規格:500G
產地:西班牙 保存方式:恆溫(18℃或常溫) 品牌名稱(中):索莎

巧克力跳跳糖

CHOCOLATE PETA CRISPY 900GX6
SOAG0510
規格:900G
產地:西班牙 保存方式:恆溫(18℃或常溫) 品牌名稱(中):索莎