烘焙

金級吉力丁片(萃取自豬皮)

#730H GELATINE FEUILLES OR 1KGX25
LOUG0060
規格:1KG
產地:法國 保存方式:恆溫(18℃或常溫) 品牌名稱(中):LOUIS FRANCOIS

金級吉力丁粉(萃取自魚皮)

#10023 FISH GELATIN POWDER 200° BLOOM 1KGX12
LOUG0070
規格:1KG
產地:法國 保存方式:恆溫(18℃或常溫) 品牌名稱(中):LOUIS FRANCOIS

葡萄糖漿粉(D.E.36-40)

#6120 GLUCOSE DESHYDRATE D.E.40 BOITE 1KGX12
LOUG0080
規格:1KG
產地:法國 保存方式:恆溫(18℃或常溫) 品牌名稱(中):LOUIS FRANCOIS

純葡萄糖粉(D.E.100)

#450A DEXTROSE 1KGX6
LOUG0090
規格:1KG
產地:法國 保存方式:恆溫(18℃或常溫) 品牌名稱(中):LOUIS FRANCOIS

泡打粉

#210B BAKING POWDER 1KGX12
LOUG0100
規格:1KG
產地:法國 保存方式:恆溫(18℃或常溫) 品牌名稱(中):LOUIS FRANCOIS

低甲氧基果膠

#10093 LM PECTIN 1KGX6
LOUG0110
規格:1KG
產地:法國 保存方式:恆溫(18℃或常溫) 品牌名稱(中):LOUIS FRANCOIS

柑橘果膠

#10150 PECTIN EXTRA SLOW SET 1KGX12
LOUG0120
規格:1KG
產地:法國 保存方式:恆溫(18℃或常溫) 品牌名稱(中):LOUIS FRANCOIS

葡萄糖漿

GLUCOSE SYRUP 2.5KG/PAIL
SNIG0060
規格:2.5KG
產地:荷蘭 保存方式:恆溫(18℃或常溫)

轉化糖漿

TRIMOLINE-INVERT SUGAR SYRUP 7KG/PAIL
SNIG0070
規格:7KG
產地:法國 保存方式:恆溫(18℃或常溫)